El yogur ofrece múltiples beneficios para nuestra salud y qué mejor que esta Tarta Fría de Yogur. Mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico, nos aporta proteínas y calcio y promueve una flora intestinal saludable.
El yogur y sus propiedades
Introducir el yogur como alimento recurrente en nuestra dieta nos aporta multitud de beneficios que notaremos en un corto espacio de tiempo. Te damos las claves para que no tengas excusa para preparar esta Tarta Fría de Yogur.
Mejora la Digestión
El yogur contiene probióticos, bacterias beneficiosas que ayudan a equilibrar la flora intestinal y facilitan el proceso digestivo.
Refuerza el Sistema Inmunológico
Los probióticos presentes en el yogur pueden estimular la producción de células inmunitarias ayudando a nuestro cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
Aporta Proteínas y Calcio
El yogur es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento de tejidos. Su gran contenido en calcio es vital para mantener huesos y dientes fuertes.
Promueve la Salud Ósea
Además el calcio, el yogur contiene vitamina D que ayuda a la absorción de calcio reduciendo el riesgo de osteoporosis.
Regula la Flora Intestinal
Los probióticos presentes en el yogur equilibran la microbiota intestinal, previniendo la proliferación de bacterias nocivas y manteniendo un intestino saludable.
Contribuye a la Pérdida de Peso
El yogur es un alimento bajo en calorías y rico en proteínas, lo que puede aumentar la sensación de saciedad y reducir el apetito, ayudando a controlar el peso.
Ayuda a mantener un nivel saludable de colesterol
Consumir yogur regularmente puede contribuir a reducir los niveles de colesterol LDL y aumenta los niveles de colesterol HDL promoviendo la salud cardiovascular.
Foto de Olenka Bohovyk
Tarta Fría de Yogur
¿Qué necesitas?
🍰100 ml leche
🍰100 g azúcar
🍰250 g nata para montar (mínimo 35% materia grasa)
🍰500 g yogurt griego
🍰1 sobre de cuajada para postres
🍰1 base para tarta
¡Vamos allá!
- En un cazo vierte la leche y el azúcar. Calienta a fuego suave removiendo con una varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Añade la nata y el yogur. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea durante 5 minutos aproximadamente.
- Agrega el sobre de cuajada y continúa removiendo hasta que se disuelva por completo.
- En un molde redondo que sea igual que la base para tarta dispón esta en el fondo. Luego vierte la mezcla y reserva en la nevera un mínimo de 4 horas (mejor si lo haces de un día para otro).
- Pasado el tiempo de reposo, imprescindible para que la tarta cuaje, decora a tu gusto. Abre la nevera de tu maravillosa cocina y deja volar tu imaginación. En esta ocasión hemos optado por unas frambuesas aunque puedes hacerlo con la mermelada que más te guste, chocolate, frutos secos picados e incluso chuches ¡Las posibilidades son múltiples!
Y ahora llega el mejor momento #we🧡træ… A degustar esta riquísima Tarta Fría de Yogur ¡Ñam, Ñam!
