A principios del siglo XX, el término milkshake comenzó a usarse para describir bebidas hechas con leche, jarabe de chocolate, vainilla o fresa, pero que no tenían alcohol. En la década de 1920, los milkshakes comenzaron a incluir helado, lo que les dio la consistencia espesa y cremosa que conocemos hoy. Esto ocurrió en paralelo con la popularización de las fuentes de soda y los establecimientos llamados malt shops en Estados Unidos, donde se servían estos batidos junto con otros refrescos y dulces. Los milkshakes se convirtieron en un símbolo de la cultura americana, especialmente durante las décadas de 1940 y 1950, cuando los diners y drive-ins eran puntos de encuentro populares entre los jóvenes.
La vainilla y sus propiedades
La vainilla, derivada de las orquídeas del género Vanilla, es una de las especias más populares y tiene una variedad de propiedades beneficiosas. Aquí se detallan algunas de las propiedades más destacadas de la vainilla:
Propiedades antioxidantes
La vainilla contiene compuestos antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células del daño.
Propiedades antiinflamatorias
Los extractos de vainilla pueden tener efectos antiinflamatorios, ayudando a reducir la inflamación en el cuerpo.
Efectos relajantes y calmantes
El aroma de la vainilla tiene propiedades calmantes que pueden ayudar a reducir la ansiedad y promover la relajación. Se utiliza en la aromaterapia para aliviar el estrés.
Propiedades antibacterianas
Algunos estudios sugieren que la vainilla puede tener propiedades antibacterianas, ayudando a combatir infecciones bacterianas menores.
Beneficios digestivos
La vainilla puede ayudar a calmar el malestar estomacal y mejorar la digestión.
Propiedades afrodisíacas
Tradicionalmente, se ha utilizado la vainilla como un afrodisíaco natural debido a su aroma y sabor estimulantes.
Uso en la cocina
La vainilla es ampliamente utilizada para realzar el sabor de postres, bebidas, y otros alimentos.
Propiedades nutritivas
La vainilla contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales como magnesio, potasio, calcio, y algunas vitaminas del grupo B. Estos beneficios hacen de la vainilla un ingrediente valioso tanto en la gastronomía como en la salud y el bienestar.
Foto de Alleksana
Milkshake de Vainilla
¿Qué necesitas?
🥤1 taza de leche
🥤½ litro de helado de vainilla
🥤90 gr de mantequilla de cacahuete
🥤Galletas con pepitas de chocolate
🥤Nata montada
🥤Barquillos de chocolate
🥤Sirope de caramelo
¡Vamos allá!
- Mancha abundantemente el borde de la jarra y el interior con el sirope de caramelo de forma decorativa y reserva en el congelador.
- Con la ayuda de una batidora mezcla la leche, el helado de vainilla y la mantequilla de cacahuete.
- Rellena las tazas con la mezcla y cubre con la nata montada. Vuelve a introducir la taza en el congelador para que coja consistencia.
- Justo antes de consumir decora tu Milkshake de Vainilla de forma copiosa. Galletas, barquillos, sirope… ¡Todo vale! Cuanto más, mejor.
Un postre así de contundente no puede dejar indiferente a nadie. Decora tu Milkshake de Vainilla con la bollería que más te guste… ¡Un día es un día! Disfruta de tu cocina que ya tendremos tiempo de retomar la vida healthy 😉.
